국내에 있는 모든 저수지에 사는 빙어는 바다열목과로 저수지에 치어를 방류하여 빙어자원이 생겨난 것입니다.
수미마을은 4년전부터 경기도민물고기연구소에서 치어를 방류하여 빙어자원을 만들어 나가고 있으며, 먹는 것과 부족한 부분은 강원도 소양댐에서 납품을 받아 먹는 것으로 사용하고 있습니다. 수질이 나쁜 곳에서 자란 빙어는 취급하고 있지 않으니 걱정하지 말고 오시기 바랍니다.
양평빙어축제는 현재 5회동안 빙어관련 안전상 문제가 있던 적은 한번도 없으며, 내부적으로 각별히 신경써서 행사를 진행합니다.
감사합니다.
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내일 놀러가는 예약자인데요, 꼬마들과 함께 빙어회 먹을 생각에 기대 가득중인데...
지인으로부터, 서산에서 잡은 빙어 등 '나쁜 물'에서 사는 빙어를 여러 축제장으로 조달한다는 기사를 접했습니다.ㅜㅜ 그래서 빙어회는 그리 안전이 보장되지않는다고..
수미마을 양평 자연산 빙어만 있는지, 아니면 꼭 서산은 아니더라도 원활한 축제를 위해 타지에서의 빙어를 조달해 오시는지 궁긍합니다.
답변 부탁드립니다.
